photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

Job description: EN DUO AVEC LE CHEF DE CUISINE. CRÉATIF(IVE) ET ORDONNE(E) VOUS RÉGULEZ LE SERVICE EN SALLE. VOUS PARTICIPEZ A LA CRÉATION DE LA CARTE SIMPLE ET GOÛTEUSE DANS DES PLATS "GRILL" POUR PARTIE ET CUISINE TRADITIONNELLE PICARDE POUR L'AUTRE. INTRANSIGEANT(E) SUR LA PROPRETÉ ET LE SUIVI SANITAIRE DE LA CUISINE DONT VOUS ETES RESPONSABLE. L'ETABLISSEMENT ETANT LE RESTAURANT DU CAMPING THÉMATISE WESTERN, IL EST AUSSI OUVERT A LA CLIENTÈLE EXTÉRIEUR ET RESTE DANS UNE CUISINE SIMPLE MAIS EFFICACE. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Domaine Culinaire: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel

photo C'est comme ça ! Savoure ton film !

C'est comme ça ! Savoure ton film !

Danse - Bal - Cabaret

Château-Thierry 02400

Le 26/09/2025

NOUVEAUTÉ ! Au cœur de chaque Traversée, nous aurons le plaisir de faire voyager vos papilles et vos pupilles. Les soirées Savoure ton film vous proposent de découvrir des extraits de films de danse et de partager un plat avec les artistes présents, le tout en lien avec le thème de la Traversée. Un moment pour découvrir, échanger… et savourer ensemble ! Ne ratez pas ce premier Savoure ton film en présence d’Irène Tassembédo et des artistes de la Traversée. Plongez dans les images d’archives de la mythique école de danse Mudra-Afrique de Dakar (créée par Maurice Béjart et dirigée par Germaine Acogny !), où Irène Tassembédo s’est formée à la danse. Traversée Ouaga en tant que chorégraphie et retracez des extraits de ses premiers spectacles. Pensez à réserver pour venir déguster un Mafé, plat emblématique de l’Afrique de l’Ouest, du Mali au Sénégal, en passant par le Burkina Faso. Une explosion de saveurs chaleureuses, réconfortantes, qui parlent du don, du partage, et de cuisine généreuse. BON APPÉTIT ! Profitez de cette soirée de projections autour d’un repas partagé ! Pour des raisons de non-gaspillage, la réservation des repas est obligatoire, au plus tard 48h avant la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe (nom de l'établissement) ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Notre Ehpad Les Vignes est implanté au cœur du vignoble champenois, à la sortie d'Œuilly, village situé à 12 km d'Épernay. Cette maison de retraite médicalisée de 83 habitants, dont 24 en unité protégée, offre une vue panoramique sur la vallée de la Marne. Par anticipation ou dans l'urgence, en long séjour ou en "escale-découverte", vous cherchez un hébergement en mesure de vous accueillir ou d'accueillir un proche ? Cette démarche, source de questionnement et de stress, s'inscrit[...]

photo La bibliothèque fait son marché

La bibliothèque fait son marché

Bande dessinée, Lecture - Conte - Poésie, Marché

Coucy-le-Château-Auffrique 02380

Du 06/07/2025 au 07/12/2025

A emporter ou sur place et c'est gratuit ! Pas de choux, de carottes, ni de poireaux, mais des animations, des revues, des romans, des recettes de cuisine, des livres de jardinage et même une collection de graines. Bref, des activités pleines de surprises et des petits coins sympas pour papoter et des espaces pour les enfants. C'est le premier dimanche du mois, jour du marché paysan où nous serons présents à chaque fois de 10 h à midi. Avant ou après avoir rempli son panier, on visite ! Dimanche 3 août, jour du marché paysan, la bibliothèque de Coucy vous donne rendez-vous pour une matinée spéciale "Cherche et Trouve" : des livres, des jeux, des coloriages et des surprises! Nous vous proposons également un atelier créatif pour découvrir l'univers de Delphine Durand, auteur Jeunesse qui sera présente à la Fête du Livre de Merlieux. Dimanches spéciaux : Le 1er juin : atelier jeux mêlés Le 6 juillet : Origami Le 7 décembre : Noël dans tous ses états

photo Tous en bottes

Tous en bottes

Plante - Fleur, Animaux, Nature - Environnement

Haution 02140

Le 06/06/2021

Partez à la découverte des fermes au réseau CIVAM. Dans ce jardin, les plantes aromatiques ont pris une place centrale. Avec les fruits du verger, elles constituent les ingrédients de tisanes, sirops, confitures et herbes aromatiques pour la cuisine. La visite vous conduira vers la basse-cour et le rucher, où volailles et abeilles cohabitent en bonne intelligence. Plus loin, le chant des oiseaux guidera vos pas vers le verger, agrémenté d’une prairie fleurie, d’arbres têtards et de haies champêtres, propices à la cueillette sauvage. Vous découvrirez la culture des aromatiques et serez charmés par les couleurs et odeurs divines des fleurs. Vous découvrirez sûrement quelques anecdotes sur les plantes.

photo Instants Suspendus - Regard sur la nature morte

Instants Suspendus - Regard sur la nature morte

Patrimoine - Culture, Exposition

Saint-Quentin 02100

Du 15/06/2021 au 15/12/2021

nstants suspendus vous invite à aller à la rencontre de cet art multiple qu’est la nature morte via une exposition se déclinant sur trois sites : le Musée des Beaux-Arts Antoine Lécuyer présente un ensemble de natures mortes de fleurs et le Musée des papillons se penche en détail sur l’identification des insectes présents sur les œuvres. Cette exposition qui s’inscrit au programme de MuséoSciences, vous incite à porter un regard scientifique sur les collections des musées des Hauts-de-France. Le musée Jeanne d’Aboville de La Fère en explore le côté le plus gourmand en présentant les compositions ayant trait à la nourriture. L’identification scientifique des animaux et végétaux présents dans les assiettes du XVIIe au XIXe siècle est prétexte à découvrir l’histoire de la Cuisine et de la Table. Se basant surtout sur des exemples issus des collections nordiques, Instants suspendus vous permet de découvrir la cuisine du Siècle d’Or hollandais, où se mêlent l’austérité protestante et l’exotisme des comptoirs marchands. Puisant également dans les symboliques inhérentes aux différents mets, cette exposition est l’occasion d’appréhender autrement la peinture classique, en déclinant[...]

photo CONCERT : Sammy DECOSTER + Cassandre

CONCERT : Sammy DECOSTER + Cassandre

Musique

Château-Thierry 02400

Le 11/09/2021

Sammy DECOSTER : Seul chez lui depuis un moment déjà. Les eaux sont agités, les rimes mélancoliques, les temps incertains. Sammy Decoster s’accroche, comme nous tous, il remonte la rivière. Il enregistre dans sa cuisine. On entend la popote siffler et le vent s’infiltrer comme une injonction au voyage. Les amis des tournées anciennes interviennent à distance pour habiller subtilement ces chansons acoustiques. Elles restent nature, sentent le bois. Le soleil perce enfin et Sammy donne vie à un nouvel EP comme on garde le cap vers un nouveau rivage. Cassandre : De Barbara à Elton John, en passant par Ben Mazué et Clara Luciani, Cassandre est une auteure-compositrice-interprète parisienne au répertoire d’inspiration vintage mais résolument ancré dans un monde moderne. A travers ses textes, la musicienne livre sans filtre ses expériences d’amour, de deuil ou d’angoisse. Sur un ton global de douceur, le piano habille ses mots. Tout aussi fascinée par la variété française que par les Etats-Unis, Cassandre reste imprégnée de la liberté rock des années 60 et n’hésite pas à exulter son grain de folie au travers de passages très énergiques.

photo Rencontres mérovingiennes à Marle

Rencontres mérovingiennes à Marle

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Marle 02250

Du 11/09/2021 au 12/09/2021

Amoureux de l’Histoire et de l’archéologie, plongez au cœur des Temps Barbares, venez visiter le Musée et son parc archéologique et revivre le quotidien d’une petite communauté villageoise de paysans-guerriers des VI-VIIe siècles ! Au menu, animations en costumes d'époque, initiation à l'archéologie funéraire pour petits et grands (selon conditions météo), ainsi que plusieurs ateliers (cuisine, teinture végétale, poterie, armement, tissage, mais aussi initiation à la musique antique)... RV sur le site du Musée les 11 et 12/09 de 14h à 19h !

photo Le musée passe à table - Musée Jeanne d'Aboville

Le musée passe à table - Musée Jeanne d'Aboville

Patrimoine - Culture, Exposition

La Fère 02800

Du 30/10/2021 au 13/11/2021

Dans le cadre de l’événement régional MuséoSciences, le musée Jeanne d’Aboville propose une exposition sur les natures mortes représentant de la nourriture et à cette occasion a convié Fabian Müllers à confronter les tableaux à l’expérimentation culinaire. Gourmet gourmand, Fabian Müllers est historien de l’Alimentation (Université de Tours), chercheur associé au Programme CoReMA (Corpus des Recettes culinaires du Moyen Âge) et directeur du collectif “Cuisine Historique “. Spécialisé dans l’interprétation des Recettes culinaires du passé, alliant recherche scientifique et cuisine, on peut habituellement le rencontrer au Musée Arkéos, où il s’occupe notamment de la Taverne Médiévale, somptueux édifice en bois, unique au monde. Présent au musée Jeanne d’Aboville les 30 octobre et 13 novembre, il sera mis au défi par les équipes du musée de réaliser des Recettes historiques du passé, inspirées par les natures mortes d’hospitalité présentées dans l’exposition.

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